Votre repas de Thanksgiving pourrait être plus sain que vous ne le pensez


Pour ce Thanksgiving, au lieu de raconter la même vieille histoire sur votre fête de famille, nous aimerions en souligner les avantages.

Dans cet article, vous trouverez des moyens simples de créer un repas plus sain dans votre assiette – pour que vous puissiez vous sentir bien dans votre corps, vous concentrer sur le plaisir de la nourriture et la compagnie.

Ci-dessous, nous allons souligner les bienfaits nutritionnels de trois plats traditionnels de Thanksgiving.

Turquie

Trois onces de poitrine de dinde sans peau peuvent fournir 25 grammes de protéines maigres, une quantité saine de vitamine B ainsi que des minéraux, dont une quantité importante de sélénium, qui agit comme un antioxydant. La dinde fournit également de plus petites quantités de zinc, de magnésium et de potassium ; elle ne contient pas de glucides et presque pas de matières grasses.

Préparation:
-Augmentez votre apport en nutriments et en acides gras oméga-3 anti-inflammatoires avec une dinde biologique élevée au pâturage.
-La viande brune offre plus de vitamines et de minéraux, alors combinez-la avec la viande blanche de votre poitrine.
-Prenez une portion de la taille de votre main en épaisseur et en longueur.

Patates douces

Ce savoureux plat d’accompagnement regorge d’antioxydants bénéfiques et de vitamines A et C qui renforcent le système immunitaire. Il contient également des vitamines B, du potassium (qui aide à réguler la pression sanguine) et du manganèse qui aide à produire du collagène et à promouvoir la santé de la peau et des os.
Les ingrédients anti-inflammatoires contenus dans les patates douces aident à lutter contre le diabète de type 2, les maladies cardiaques et le cancer. Les grandes quantités de fibres en font un amidon à combustion lente qui ne provoque pas de hausse du taux de sucre et d’insuline dans le sang.

Préparer : Au lieu d’une casserole de patates douces pleine de sucre et de produits laitiers, pensez à servir ces joyaux cuits au four, arrosés d’une sauce légère à base de sirop d’érable pur, d’huile de coco vierge et d’épices à tarte au potiron.

Tarte à la citrouille

Une demi-tasse de purée de citrouille contient près de 400 % de l’objectif quotidien recommandé pour la vitamine A !
Ce nutriment clé, qui agit comme un antioxydant puissant, soutient l’immunité, ainsi que la santé des poumons, des yeux et de la peau ; et il a été démontré qu’il favorise la longévité cognitive. La citrouille fournit également de la vitamine K, de la vitamine C, du potassium et des fibres, qui renforcent les os.

Préparation: Essayez de faire une tarte sans la croûte pour éliminer quelques glucides et calories. Envisagez une recette sans produits laitiers avec du lait végétal à la place, et du sirop d’érable au lieu de sucre raffiné pour créer un dessert plus propre et plus biologique.

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